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氢氧化钙在食品中的应用有哪些?

分类:常见问题 发布时间:2023-10-16 浏览量:162

  在食品工业中,氢氧化钙可用于多种应用。它可以用作酸中和剂,用于调节食品的酸碱性,稳定食品的pH值。此外,在某些糕点制作中,氢氧化钙也可用作发酵剂,促进面团的发酵产生二氧化碳,使糕点蓬松。